Pierna de cordero rellena de foie y setas con reducción de Pedro XiménezLas fechas que vienen están marcadas por las celebraciones familiares. Noche Buena, Navidad, Año Nuevo, el día de Reyes… y el cordero va a ser el protagonista en muchas mesas a lo largo de todas las Navidades. En esta ocasión os sugerimos una pierna de cordero rellena de setas y foie, con una reducción de Pedro Ximénez, un plato principal con el que sorprender a tus invitados y que, si seguimos las instrucciones, no es difícil de preparar. Además el resultado es exquisito.
