Recetas - IGP Cordero Manchego

Receta Destacada

Deliciosas Costillas de Cordero BBQ

Esta receta es la versión castellano-manchega de las típicas costillas “Ribs” americanas. Hacerla con esta parte del cordero da como resultado una carne exquisita. Sorpresa garantizada para vuestros comensales.

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Croquetas de CorderoHacer croquetas es una excelente forma de aprovechar los restos de un asado o un guiso de cordero, aunque también podemos cocinar la carne sólo para hacerlas. Estas croquetas de cordero están pensadas como aprovechamiento de las sobras que durante estas fiestas quedan de las comidas y cenas, cuando siempre nos parece poca comida y al final, entre aperitivos y entrantes, siempre nos sobre comida.